Genießen Sie die außergewöhnlichen Aromen unserer lokalen Küche.
Unsere Spezialitäten
Wir haben uns auf die ausgezeichnete Küche unserer Region spezialisiert. Dazu gehören natürlich Antipasti wie Vitello Tonnato, Insalata Russa, Flan und Carne cruda all’Albese. Der 1. Gang bietet z. B. Tajarin al Ragu di Carne, Risotto, Angolotti und „Plin“. Als 2. Gang servieren wir Arrosto di Vitello, Coniglio und Stracotto di Maialino neben anderen berühmten Gerichten, die Sie genießen können.
Als Dessert präsentieren wir schließlich u. a. Bunet, Panna Cotta, Semifreddo al Torrone und andere Süßspeisen, gefolgt von Kaffee und, auf Wunsch, Grappa.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Unsere Hausweine
In unseren beiden gut gefüllten Weinkellern können wir eine oder zwei Flaschen des besten Weines öffnen, den die Region zu bieten hat. Erstklassig eingestufte Weine mit DOCG-Siegel wie Barbera d’Asti, Roero Nebbiolo, Langhe Nebbiolo, Barolo, Barbaresco und natürlich der Weißwein Roero Arneis.
Weitere berühmte Weine sind Barbera d’Alba, Langhe Favorita, Alta Langa spumante, Dolcetto, Bonarda und der etwas weniger berühmte Croatina, den wir hier als Cisterna d’Asti kennen.
Auch alle Arten von Grappa und Amaro (ein Magenbitter) sowie internationale Spezialitäten wie Whisky und Kognak sind im Angebot.
Ebenso Bier, Gin, Wermut, Campari, Aperol, Limoncello…die Liste ist lang.
